为什么那么多人喜欢吃“野味”
我觉得食“野味”之行为，就是远古时期，人类没有产生文明时的野人行径，野蛮行为。
野味，顾名思意，指获取得来的做食物的野生动植物。非人饲养的，包含兽类、鸟类、野生蔬菜。
人类没有文明之前，他们了充饥挡饱，生吃动物的肉，野草、树叶作为食物来食用。火的产生，促进了人类饮食文化的进步，人类把野生动植物通过烤、蒸、煮等方式加工成熟食进行食用，减少了病毒细菌的传播，人类的健康程度也随之提高。野味，尤其是野生动物，在捕获的过程中必定有一定难度，甚至是危险，特别是凶猛动物，在捕猎时，存在很大的危险。但聪明的人类发现，有些动物是可以通过人工饲养的，饲养进化的动物食用起来，不但营养价值不低，还对人类健康有很大帮助，并且比狩猎得来的还容易的多，像鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等家畜家禽都是从野生动物进化而来的。
随着人类的发展，文明程度的提高，中国饮食文化变得越来越丰富。在做工做法上，由生食到蒸、煎、煮、炸、烹等形式越来越多样化，在食用种类上，由野生的到天上飞的、海里游的、陆上跑的、地上长的等品种越来越多。只要是能吃的，中国人都想方设法吃到嘴里。
至于现在的人为什么对野味情有独钟，我认为主要有这样几个原因：一是逞能。一些不法人员或叫作自以为是的人，为了表现自己与众不同，故意为之，以显示自己很有“本事”；二是搞特殊化。这类人大多是有身份、有地位、有权力的人，明知不可为而为之；三是跟风。大多数人都是守法公民，但当听到或看到有人食野味，自己也想尝尝“鲜”。
综上所述，我认为，食野味就是野人行径，野蛮行为，甚至是违法行为，对自己健康不负责之举。
在这里我也奉劝那些好食野味的人：
食野味，须谨慎。要遵法，还守纪。
野蛮行径不可有，多虑健康之问题。
对家人，对社会。多贡献，不违规。
违法之举请勿为。树立榜样增光辉。
1、保护野生动物资源，特别是国家、地方保护动物和濒危野生动物，避免这些动物因此被猎杀、捕捉而导致种群数量下降引发灭绝危机。
2、避免因食用野生动物而感染未知疾病。野生动物体内可能携带对其本体无影响而对人体有害的病原体。非典据传是由食用野生果子狸而引发，爱滋病据说是由猴子携带的病毒在人体变异后产生。
3、维护生态平衡。把蛇和蛙都吃光了，有害昆虫和老鼠等大量繁殖，造成生态失衡引发灾难。
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10条评论
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kenligxl
4
你这答案太有用了，大赞呐~
2012-09-22 17:23·回复Ta

悄然流逝的童年
3
o(≧ v≦)o~~答得好棒
2013-03-24 13:56·回复Ta

是我的147
3
o(≧ v≦)o~~答得好棒
2013-03-20 19:42·回复Ta
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野猪肉吃起来有一股腥膻味
1、野猪肉全部都是瘦肉，没有一点脂肪，所以很难咬动，还会有一股腥膻味。
2、很多人都觉得不好吃，还没有饲养的家猪好吃，其实不管是家猪还是野猪，都有这股腥膻的味道。
之所以我们吃的家猪肉没有腥膻味，那是因为家猪生前都是阉割了的，如果不阉割，像一些公猪，母猪，体型越大，这种腥膻味也就越大，不喜欢这种味道的人，根本接受不了，喜欢这种味道的人无所谓。
3、而野猪主要生活在野外，根本不可能阉割，所以只要超过200斤以上的野猪，都是一些老野猪，不仅皮糙肉厚，而且还嚼不动，吃起来有一股腥膻的味道。
4、如果将野猪给阉割，就不会存在这种怪味，其实体型小一点的小野猪，不仅没有怪味，而且味道还特别鲜美，肉质也特别好嚼，不管是炖汤还是吃肉，都是比较美味的。
这也是为什么现在很多人都培养，野猪和家猪杂交后的新品种，因为在肉的口感上，要比家猪更好吃。
野猪肉有哪些营养价值，吃起来会有哪些食用功效呢？
1、野猪肉是一种不可多得的野味肉禽，只要吃一些小野猪，根本没有任何的怪味，而且肉质特别鲜美。
2、和家猪相比，野猪肉的蛋白质含量特别高，而且这些蛋白质，主要都是一些粗蛋白，因为生活在野外，每天都能行走十几公里，所以野猪肉的脂肪含量特别低，不要以瘦肉为主，所以野猪肉胆固醇的含量要比家猪低30%。
3、而且野猪肉还富含多种微量元素，氨基酸，连人体所需要的亚油酸，也要比我们平常吃的一些加猪肉含量还要高。
也就是说，在营养物质方面和食用功效方面，野猪肉要比家猪肉更加好。
