大家好奇什么是岩烧呢，岩烧是融合澳大利亚传统烹调与 B B Q精神的新奇饮食方式。它将火山岩切成岩板后，用特殊烤箱将岩板加热至 4 0 0℃，再运用岩板内含的热力来烧烤食物。于是食界玩家新西兰岩烧奶酪的起源就是上面配上一层浓郁的奶酪和坚果片，一口咬下去非常松软，乳酪味道蛮足，口感温润不会感觉很干难以下咽。表面金黄看起来就感觉特别的有食欲，采用的是天然蜂蜜口感很甜入口柔软有点弹性刚出炉的味道最好。
360-400大卡/100克
岩烧乳酪是其实就是一块吐司涂了芝士和杏仁片烘烤而成，因为一片吐司要放一片芝士，还有黄油，淡奶油等，热量不低。
卡路里的定义制为将1克水在1大气压下提升1摄氏度百所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳；脂肪的热量约900大卡度每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。
扩展资料：
换算
焦耳--卡路里：
1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)
1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)
1卡=4.184焦耳
1焦耳=0.239卡
焦耳--瓦特：
1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s)
1度(1kw·h)=3.6×106焦耳(J)
参考资料来源：百度百科-热量
每次去南京，总要去“手感蛋挞”店里买上几片岩烧乳酪。绵软的土司上裹着一层厚厚的芝士，大口吃起来超级幸福！为这一口，排再久也值得！在知道怎么做以后，试着用吐司片、芝士和奶油奶酪，自己在家里做，味道丝毫不输于店里所卖！自那以后家里剩余的吐司片几乎都被用来做岩烧乳酪了，当早餐、当下午茶、当餐后甜点，不管什么时候都能来一片！

迷迭香Rosemary
－准备食材－
吐司4片芝士片4片牛奶50克淡奶油40克细砂糖10克奶油奶酪15克蛋黄1个
－步骤－

1.牛奶和芝士片混合，隔水加热融化，做成芝士糊

2.把糖、淡奶油、奶油奶酪加入芝士糊中搅拌均匀

3.把蛋黄加入芝士糊中，搅拌均匀

4.烤盘中铺上一层锡纸

5.将吐司摆上烤盘中

6.将加过蛋黄的芝士糊铺在吐司上，放进烤箱中层，200度上下火烤10分钟

7.配上咖啡，完美的早餐做好啦！
－小贴士－
1.可以用模具将吐司切成各种可爱的形状，小朋友会更喜欢。 2.倒芝士在面包上时，可以压一下面包中间，形成凹槽，那样能装更多的芝士糊。
