老金烧烤、珍祥烧烤、牛阵烧烤、胡同烧烤、串门、龙虾洞、小丁点烧烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱乐部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金烧烤
“济南烧烤，自在老金”。地道的老济南烧烤，传统的老济南地摊风貌。地桌、马扎、撸串、数签，原汁原味的老济南特色。
用料上心，价格实惠，现已拥有多家分店。羊肉串绝对真材实料，色泽焦黄油亮，不腻不膻，肉嫩可口。翅中外酥里嫩，烤马步鱼肉质细嫩，口味鲜香纯正。
一口咬下去是来自大海的馈赠，回味起来还带有一丝甜味儿。喜欢蔬菜的小伙伴可以点一点他家的烤茄子，第一口绝对惊艳你。
2、珍祥烧烤
珍祥烧烤涮肚秉承“以求其珍、贵的其祥”的经营理念，匠心制作美食，风味独特，格调鲜明，同时还有涮肚和炒菜。作为济南最有名的烧烤之一，店很多，人也不少。
店面整体装修的比较简单大方，在烤串界的环境评价偏上，非常干净。服务也好，店里的烤串货真价实。羊肉串、骨髓、翅中、小红腰、蒜瓣肉、烧饼这些都值得下单。
黑啤和白啤也是五星好评。还有！重点在这里，店内的涮锅是一大特色，涮肚新鲜又好吃。串和锅是兄弟，一个都不能少！
3、牛阵烧烤
济南人民都知道它在心中的地位多么重要。随便走进一家店，人声鼎沸，爆满。牛阵家的碳烤生蚝是一绝，秘制蒜蓉，火候正宜，爽滑的肥美生蚝肉，一口咬下去真的会爆汁儿！
羊肉当天宰杀是硬道理，图的就是新鲜。大块酣畅过瘾，小块入味焦香。还有掌中宝，招牌镇店。入口甜香不油腻，咀嚼糯软却劲道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下来。牛阵的吊炉烧饼是必点，酥脆掉渣，供不应求。
山水之间探美食之秘，街巷乡野寻美食之源。大众网·海报新闻推出《人间美食》短视频栏目，美食星探带你走街串巷，寻找全新美味，品味有趣的民风民俗。本期，大众网·海报新闻的美食星探带你去品味夏日济南人必不可少的“心头好”——烧烤。
在夏天的济南，不管是家庭聚餐、同事聚会还是好友小酌，很少有人能拒绝一把烤串的诱惑。
烧烤，这种在远古时代人类就已经掌握的烹饪方式，在现代社会中，人们对烧烤的追求，早已不只果腹那么简单，食材的种类和品质已经成为一家烧烤店能不能“混”得下去的关键。
当肉类碰上高温，复杂的美拉德反应会让肉释放出迷人的“肉香”，但同时，木炭燃烧释放出的芳香族化合物渗透进食材中，造就出烧烤压倒各大菜系的独特风味。于是，火候决定了一根串儿的味道与口感，也决定了一名烧烤师的“江湖地位”。
烧烤的魅力除了来源于嗅觉与味觉的双重诱惑。还有烧烤与生俱来的“自由”气质。无论你是什么身份，当你拿起烤串的那一刻，所有眼前的苟且都会如同木炭的青烟一样，烟消云散。
山东烧烤火了的原因是：当地人都很友好，且不会出现宰客的现象。
山东烧烤的火，绝不仅仅是爆款和宣传而火，靠的是上有英明果敢的政策，下有全民同心的执行。现在出去旅游的，谁没遇到过各种各样的奇葩乱象，谁没被坑过宰过，很多时候也只能是哑巴吃黄连息事宁人。可是现在终于有一座城市，真心拥抱游客，没有任何的套路。
有许多人觉得山东烧烤是靠烧烤火起来的，山东烧烤能火到今天的地步，绝不单单是靠一两个人，一两家烧烤店的偶然，而是整座城市都透露着热情好客。他对你的好不是刻意的，就是自然而然由内而外的，在不经意之间就会潜移默化地影响到每一个人。
山东烧烤的特色
山东烧烤比较出名的就是淄博，特色就是一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱开吃。
正宗的山东淄博烧烤每个小方桌都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后食客在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，肉质鲜嫩又解馋，搭配新鲜蔬菜一起吃非常美味。此外，山东烧烤还有烟台烤海肠子，济南烤串摊儿风靡到大街小巷。
山东青岛烧烤最大特色就是，烤“大海”，只要是海里能吃的东西都可以放在烤炉上烤一烤。海虹、扇贝、海肠、大虾，鲜嫩爽滑的海鲜，配上微微的炭火香气，再配上一扎青啤，是很多人的心头好。青岛的烧烤，好吃、新鲜，就是唯一的规矩。
