松茸贵首先是因为它的营养价值高，而且非常美味，松茸有一种独特的香气，味道非常特别。其次是因为松茸是一种无法人工繁殖的菌类，野生的松茸也越来越稀少，这都是松茸之所以贵的原因。
松茸为什么那么贵
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地。
松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。
松茸贵首先是因为它的营养价值高，而且非常美味，松茸有一种独特的香气，味道非常特别。其次是因为松茸是一种无法人工繁殖的菌类，野生的松茸也越来越稀少，这都是松茸之所以贵的原因。
展开来说，一个成熟的松茸大概需要五六年的时间才能够完全的成熟，因此松茸的成长周期是非常长的。而且是不能够人工培育出来的，这也是松茸的价格这么昂贵的原因之一。一般来说个头越大的松茸价格也就越高。
而且现在在我国松茸的市场也是非常的好，非常的受大家的欢迎。毕竟营养价值这么高，给老人补补身子的话是非常好的一种食材，因此现在的市面上出现了供不应求的场面。
最后新鲜松茸的味道也是非常的好啊。吃起来的话非常的鲜美。咱们可以用来煲汤等等都是非常不错的而选择。
松茸产地和生长环境：
松茸主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。在中国分布于辽宁、黑龙江、吉林、安徽、四川、甘肃、山西、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区。
松茸生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。与松属、栎属的须根发生共生关系，松口蘑蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件松口蘑产区的土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土。同时，要求林地枯枝落叶较稀疏。
松茸价格那么高的原因：
1、松茸的主产区为亚洲，主要分布的国家包含日本，朝鲜，还有就是中国。国内松茸主要分布在四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区。
2、纯天然生长环境，营养价值高
松茸目前还无法人工培植，因为松茸对生长环境要求极为苛刻。松茸生长在3500米以上的高山林地，野生松茸生长过程极为缓慢。正是因为松茸的生长环境与生长过程使得松茸价格极高。
松茸还有一个外号“菌中王”，它的外号与本身的营养价值完全匹配。松茸具有强健体魄、提高免疫力、抗菌等作用。比起市场上同类价值食品，松茸可以说是里面的翘楚。
扩展资料：
生长条件：
松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。
松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
珍稀性：
近年来，全球松茸产量逐年递减，我国鲜松茸的平均年产量目前仅为2000吨，除去老茸、幼茸、残茸和产地不好的单叶林松茸，优质松茸不足1000吨，全部加工成干品约为60吨，比冬虫夏草的产量少了很多。其中，长度超过16cm的松茸不足1吨。
有专家呼吁，如不迅速加强对松茸资源的保护，在不久的将来，我们将永远失去松茸这一珍稀物种。
参考资料来源：百度百科-松茸
