各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小炒黑山羊是什么地方的菜，以及小炒黑山羊是什么地方的菜品的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
黑山羊怎么做好吃
凛冬将至，大半个中国都开始飘着羊肉的香气。
一夜之间，南北方饮食文化空前的达成了共识，没有哪只肥美的小羊能活着度过冬至。

▲一个合格的吃货，得是在刚下雪时就惦记吃点羊肉的事了。图为手抓羊肉。
一只羊怎么做最好吃
对于羊肉的热爱全国人民基本达成了共识，但到底怎么吃羊肉，又是一个新的论战方向。

▲阿达西！烤羊肉才是王道！怪不得宋仁宗夜半相思，谁半夜能忍得了这个！

▲西安羊肉泡馍


▲苏轼说：骨间亦有微肉，熟者热漉出，渍酒中，占薄盐炙微焦食之。终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之，如食蟹螯。
新鲜的羊肉手切出来，现码一盘，羊尾油一涮锅，清水煮出来的羊肉才算是原汁原味，换个做法那都叫糟蹋！

▲涮羊肉必备芝麻酱
汪先生怎么说：这东西只宜供佛，人不能吃，因为太好吃了！
南北方吃羊攻略
因为羊的品类不同，南方多湖羊，北方多绵羊
广东人和北京人应该对清水有了点共鸣，打边炉和涮羊肉看起来都差不多嘛！

▲酥羊大面。
北方人吃羊尤其是西北地区，向来是以粗犷原味为主，清蒸水煮，黄焖都算是异类，锅水煮最多加点盐才是北方羊肉烹饪的底色！
而南方人吃羊显然要精致的多了，现杀的小湖羊连皮带骨地下锅，炖上几个小时，酥软肥嫩，汤浓肉烂，捞出锅来香飘十里，一锅红烧羊肉足以慰藉江浙沪没有暖气的冬天。
北方绵羊肉质肥嫩，膻味极轻，几乎不需要什么烹饪技术就能获得一盘完美的佳肴，北方大汉就喜欢这种粗犷的餐食！

▲北方向来不缺好羊肉，锡盟苏尼特在华北称王称霸，宁夏滩羊深得陈晓卿欢心，而新疆人则一直愤愤不平，朋友，要不是我们产量低，天下谁人不识大尾羊！
而南方的湖羊则不同，膻味较重，需要用精致的料理去处理味道，另外，南方人的口味本就偏清甜，因此红烧羊肉的味道偏甜也就不足为奇了。
在北方，羊肉品质最好的地区莫过新疆、宁夏、内蒙，这里半荒漠化的土壤生长着品种最优良的小羊。

▲最能代表北方羊肉的菜也莫过于手抓羊肉。
一盘手抓羊肉轻易就能检验出羊肉的好坏，不过关的羊肉一闻全是膻味，而一只自信的小羊只用清水就能登上大雅之堂。
苏州的藏书羊肉堪称江浙翘楚，一锅木桶羊肉端出，先喝一碗撒上葱瓣的乳白原汤，香气浓郁，再吃蘸着辣椒油的带皮羊肉，滋味绝佳！

▲湖州的羊肉其实大同小异，多以红烧羊肉为主，练市的羊肉酱香稍重，膻味全无，十分鲜美！
新市更出现了全羊宴，湖州其他地方都没有，一只羊能有几十种做法，没谁了也是。
中国哪里羊肉最好吃
新疆丨烤肉
从一口烤肉开始，没人能抗拒得了天山南北的美食飨宴。

▲新疆烤肉分量极大，光是看就让人有足够的满足感，抹上孜然，在碳火上烤得嗞嗞冒油，肉香四溢。
只有红柳烤肉才是新疆人的永恒的爱啊。
宁夏丨手抓羊肉
深受陈晓卿喜爱的宁夏滩羊不腻不膻，丰盈鲜美，号称喝矿泉水长大，天生就是手抓羊肉的料。

▲新鲜的肉块投进白水，大火猛煮，食客一手抓肉，一手操刀，稍微蘸点椒盐你就是银川城最会吃的仔！
内蒙丨炖羊肉
在内蒙人看来，好像没有什么比烧麦更重要的食物了——如果有，那就是炖羊肉。
清水炖羊肉才算是内蒙人迎接冬天的最强药水。

▲不需要多余的技术支持，羊肉、清水就是这道菜的全部技术，连盐都可以不放。要是有内蒙古后山地区土豆那就更完美了。
甘肃丨黄焖羊肉
听说过黄焖鸡，你听说过黄焖羊肉吗？有人爱原汁原味，就有人爱大开大合的厚重调味。
兰州人对于黄焖羊肉的热爱大概仅次于兰州牛肉面了。

▲它是用羊肉和手工粉条烹制，口味香酥，肥而不腻。在兰州各地深受人们欢迎,尤其以靖远黄焖羊肉较为出名。
就这么说吧，这道菜好吃到什么程度呢，据说靖远的羊羔听见兰州话都吓得走不动路！
陕西丨羊肉泡馍
说是泡馍，其实这玩意是煮出来的，馍掰碎了撒进羊肉汤，混着粉丝轻轻搅拌，肉烂汤浓的味道能传出两条街。

▲再扒开两头糖蒜，拌上点辣酱，伙计，你就美美的咥！
老板，再开瓶冰峰！
简阳丨羊肉汤
冬至这一天，四川简阳人最大的爱好莫过一斤杂一斤肉，加上一锅翻滚的白色的肉汤。

▲海底捞的故乡莫名其妙的和北方人一样深沉的热爱着羊汤，每逢冬至，这里的羊汤馆子座无虚席，不少外地人甚至起大早驱车来这里品尝。
简阳羊肉，入口肉质细嫩，熟制的羊肉放入汤中，再加上点羊杂点缀，乳白色的羊汤入口温润，鲜香四溢，好吃到哭！
太原丨头脑
一种山药熬制成的黏稠汤状食品，老太原的经（zuo）典（si）小吃，要看一个人是不是老太原，拿一碗头脑一试便知。

▲太原人爱吃头脑，虽然膻味十足，但却有种说不清道不明的羊肉香气让人欲罢不能。在寒冷的冬季，吃一碗头脑，浑身燥热，简直是太原人御寒必备。
友情提示，配上羊肉烧麦再来上一杯黄酒，这个冬天你连秋裤都不用穿！
贵州丨羊肉粉
嗦粉是贵州人刻在骨子里的爱，在冬天，羊肉粉更是贵州人不能割舍的情怀。
走在六盘水市的街头，随处可见卖羊肉粉的小店，飘着渺渺炊烟，羊肉汤的香气远远地扑鼻而来。

▲用黑山羊肉加入十几味香料一同熬制，喝起来香而不膻，是为味极美。
米粉爽滑可口，羊肉烂熟飘香，再加上一点油辣子可谓画龙点睛！
广州丨羊腩煲
湿冷的广州冬日，支起一个小红炉，看着砂锅煲里的羊腩滚呀滚，日子再美也不过如此了。

▲吃羊腩煲呢，要足够耐心。端上来不要急，再闭盖闷上二十分钟以上，让羊腩在锅子里煮的更软烂入味，时间才是食物最好的朋友。
加入了陈皮和腐竹的羊楠不仅不膻，更有一种抵抗湿冷的温暖萦绕在喉间，可谓十分动人了。
苏州丨藏书羊肉
在寒风瑟瑟的某个夜晚，饥肠辘辘的你随便往一家藏书羊肉店里一拐，便能收获最大的温暖。

▲新鲜的羊肉在木桶中翻滚，再点上一碗热气腾腾的羊肉汤，擦干抹净，酣畅淋漓，苏州人的冬天记忆得从这才算是正式开始。
苏州人冬至还有一种食物不能错过，那便是羊糕。

▲羊糕是藏书羊肉最耗功夫的一种，不松不散现吃现切，最适合下酒啦。
丽江丨黑山羊火锅
除了艳遇和打碟，丽江的羊肉也绝对值得为人称道。
黑山羊是西南地区特有的品种，肉质细嫩，入口余香，为人称道。

▲天冷的时候，大街小巷都是羊肉的香味，可以说，黑山羊火锅必定是吃货们到丽江必须打卡的美食之一。
吃黑山羊，可以搭配些丽江特产的菌类，一起煮沸在浓浓的汤里，喝一口浓缩了无数精华的鲜汤，必将让你的丽江之行终生难忘。
北京丨涮羊肉
过去地道老北京涮羊肉都有规矩，羊得是张家口的羊，喝的水都得是京西玉泉山的水，这样的羊肉才算讲究，没有腥膻味。

▲涮羊肉最好的打开方式。
下雪天，呼朋引伴，支个锅子，室内热气腾腾。喝点入口如刀的烧酒，再配点糖醋心里美丝儿、炸饹馇盒儿、芥末堆儿，最后吃肉喝汤，畅快淋漓。
一餐之后，大家尽兴而归，门外雪深已经一尺
黑山羊养殖要投资多少
黑山羊的养殖投资，得根据环境气候、数量，规模来定，一只羊是投资，一群羊也是投资，下面是黑山羊的相关资料以供参考。
黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。
规模圈养
经过养殖发现黑山羊适宜规模圈养或放养的。黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。黑山羊规模养殖
因其肉质的优良，其产品深受国内外消费者的欢迎。黑山羊肉品为酒店餐饮业首选，开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。
能适应产区0～40℃的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。
黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色纯黑，有着体型高健，性情温顺，出生重，生长快，耐潮湿炎热，抗病力强，出肉率高，肉质好等优势特点，幼羊出生重达5公斤，成年羊最重可达100公斤左右，出肉率高达58.9%至60%，为纯绿色最佳肉食品；其毛皮光泽度强，为优质板皮。随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。黑山羊以其容易繁殖生长，经济价值高，市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。
常规管理
饲养户要想获得黑山羊的高产，就要抓好常规的管理，我们总结了以下几个方面的饲养管理供各位网友参考：一，清理：每日应清理掉黑山羊体表污物，保持体表清洁，也避免病菌。二，运动：圈养的黑山羊必须要有运动，一日保持两次，右在舍外和舍内运动场进行，每次半小时至一小时。三，防署保温：冬季防寒保暖，保持适宜的正常温度20～35℃。四，饲喂定时定量：每日饲喂三次为宜，少给勤添，喂量要根据体重而定，要防止饲料忽然改变而引起消化道疾病。五，羊舍要定期消毒：可用10%新鲜石灰水或者3%漂白粉等消毒杀菌，可减少黑山羊疾病的发生。六，及时预防：每年要定期注射“羊痘”疫苗。
优点
1、繁殖性能高，母羊一般年产1.7胎。
黑山羊扩繁选育基地
产羔率：初产193%，2～4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。
2、生长发育快：6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg。
养殖前景
1，劳动力资源丰富我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家，每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市，形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳，为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到，他们的文化水平较低，掌握的技术水平有限，在城市中寻找工作越来越困难，已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头，合理调配劳动力资源，进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。
2，饲料资源丰富我国有草原及草山草坡面积越4亿hm（农业部，1994），占国土面积的40%，仅次于澳大利亚，位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境，这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外，我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。
3，我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色，如湖南地区的黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种，是适宜农区规模圈养或放养的，可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育，这样有利提高黑山羊养殖的经济效益，同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。
4，国内市场需求扩大随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁，胆固醇含量低，营养丰富，越来越成为人们销售的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市，近几年羊肉的消费也已经明显增加。
市场前景
在我国南方及东南亚久负盛誉，其独特之处在于全身黑毛，生长发育快，板皮厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少。伴随着加入世贸组织，我国农业将受到巨大冲击，农副产品以特色取胜尤显必要和紧迫。从世界肉类产品出口价格看，20世纪90年代以来，价格总体呈下降态势，我国猪肉、禽肉、牛肉出口价年均递减，分别为5.3%、4.4%、0.8%。只有羊肉价格年均递增0.7%，羊肉已成为我国肉类外贸出口的一个亮点。从国际市场因素来看，世界羊肉供求存在一定数量的缺口。一是欧洲羊肉产量下降，欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区，英国因口蹄疫大量屠宰牲畜，2001年欧洲羊肉产量下降10%，欧洲羊肉自给率由81%下降到76%；二是1999年美国被迫取消对羊肉进口的限制；三是羊肉主要出口国产量下降，2001年澳大利亚和新西兰的羊肉产量为80万吨，比上年减少2000吨。
以毛为主逐渐转向以肉为主，肉羊饲养热正在我国迅速扩展，这不仅是国际养羊的重点由毛用向肉用转变和国际市场价格的调节，使我国养羊业的重点也发生的重大转变，由以毛用为中心逐渐转变为以肉羊生产为主的产业，同时也是羊肉本身营养价值决定和人们的消费理念的变化的一种反映。
发展前景
我国养羊业的发展前景以及趋势:羊肉在我国消费肉类中的比重羊肉一直在我国人民喜欢的一种肉食，尤其北方少数民族长期以来以羊肉为主要食品。随着人民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化，羊肉也越来越受到我国大多数人民的喜爱。首先，羊的主要饲料是牧草，与其他家畜的饲料相比，羊饲料受各种污染，尤其是农药、化肥等物质的污染最小，在饲料加工过程中，猪、鸡及部分牛饲料都要加入一定量的抗生素，而，羊饲料到目前为止还没有或基本没有使用抗生素。这说明，羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品。
其实，与其他肉类相比，羊肉的营养价值较高，蛋白含量高于猪肉；脂肪含量也低于猪肉；羊肉中的矿物质如钙、磷及微量元素的铜、锌等的含量都比牛肉和猪肉高；而最突出的是羊肉的胆固醇含量低。研究证明，人体摄入过多胆固醇，会增加心血管疾病的发生率。因此，进几年来，羊肉成为人们越来越青睐的食品。
近几年来，我国总产肉量中羊肉的产量逐年上升，人均占有量也逐渐提高，但羊肉的人均占有量只有2kg多.因此，加速发展我国养羊业，提供羊肉产量和质量迫在眉睫。随着国家经济实力的提高和国民生活水平的改善，越来越成为人们消费的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来羊肉消费教低的广东、福建等沿海省市，近几年羊肉的消费也已经明显增加。
我国拥有众多山羊品种系列，大力推进山羊的发展繁殖，如今由于商业介入，盲目炒种，谋求暴利，波尔山羊推倒了多米诺骨牌,尤其是波尔山羊大量的盲目引进，错误地认为进行肉山羊生产就是等于全国搞波尔山羊化，致使现在全国遍地开花最终导致畸型发展。根据实际情况需养殖高效益的山羊品种，长势旺盛，而且抗病力强、早熟繁殖率高的绿色山羊，如沧山黑山羊等优良的地方品种，它们为我国羊肉生产的品种化、肉质优良化提供了特有的母体材料，使我们可以根据国内外市场对不同质量、不同风味羊肉产品的不同需求提供不同的羊肉生产体系。
发展方向
贫困地区可以通过建立黑山羊生态养殖小区，提高农村公共卫生水平，建立良好的生存环境，实现牧业增效，从业者增收.。黑山羊养殖按照科学规划、合理建设以及饲养规模化、生产标准化、管理规范化的基本要求，开展规模饲养。随着畜牧业的快速持续发展，畜禽疫病、环境污染等问题日益突出，成为了加快推进畜牧业生产方式转变人们的共识，黑山羊生产应向优质、高产、高效、生态、安全、循环“六型”的畜牧业方向发展，实现黑山羊生产可持续发展。
供草计划
给黑山羊做饲草供应计划是根据饲草需要计划和当地饲草来源特点制定的。首先在饲草需要计划的基础上，根据当地自然条件、饲草资源、饲养方式等因素，采用放牧、加工调制、贮藏、购买等措施，广辟饲草来源，保证有充足的饲草贮备，以满足黑山羊的需求
养殖防疫
随着社会的不断发展，人们对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求不断增高，养殖业也随之发展起来。然而，养殖业的劲敌——动物疫病也越来越猖獗。近几年，国际上口蹄疫、禽流感、疯牛病等疫情的报道屡见不鲜。黑山羊养殖业也必须本着“预防为主、防重于治、养防结合”的原则来发展。那么，怎样才能更好地预防疫病呢？制定并严格执行防疫操作规程，是保证养殖业健康发展的关键。防疫条件及操作规程对于现代化黑山羊养殖场尤为重要。
养殖技术
随着我国农业养殖的进一步发展，农村秸杆资源的丰富，通过大力发展圈养黑山羊生产，提高农民增收，为农村全面建设小康社会奠定了重要的支撑产业基础。山羊由放牧转为舍饲圈养,技术问题最关键，在养殖中有很多农民朋友提出一些疑问：养殖山羊到底是圈养好还是放养好？羊圈如何建设？黑山羊圈养吃哪些饲料？圈养如何预防羊病的发生？等等，就这些问题，黑山羊种苗繁育基地有关专家提出了科学养羊、合理配置的观点，在初次养殖中，建议农民养羊规模的大小，应根据家庭的综合条件，比如经济状况、现有劳动力及耕地、饲草饲料数量等情况来决定，对于有自然放养条件的地区可以实行放养为主和结合圈养的方式养殖，这样有利于资源的综合利用。
如黑山羊就比较适宜规模圈养或放养的。
在养殖的同时注意搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌（羊快疫、猝狙、肠毒血、羊黑疫、羔羊痢疾）。以上就是圈养要做的几个基本方面，有效、合理的进行资源综合配置，是农村发展效益养羊的重要举措。
修建羊舍要利于羊群安居，利于防病、积肥。因此地势要高燥，有良好的水源，便于排水、避风，并且是向阳的地方。羊舍面积按养羊数量而定。一般每只公羊占地1.5平方米，母羊每只0.7～1平方米。羊舍采取高床式，离地一米高。用角条间隔板便于羊粪漏入下面。每只羊应有草架和饲槽，草架离地50厘米，饲槽长度以每只羊27厘米计算。羊舍和运动场保持1%～2%的斜度，便于排水和排尿粪入池。
对于完全圈养，首先就是要满足有丰富的配料，如牧草、秸杆、干草等，养羊饲料包括青粗饲料、精饲料、动性性饲料、矿物质和特殊饲料5种。青饲料，除野生的杂草、树叶外，主要是人工种植的优质牧草，黑麦草、皇竹草、牛鞭草、苏丹草、串叶松香草及墨西哥玉米优良牧草等。种草养畜，可解决冬季草料的来源。粗饲料是指各种作物收获籽实后的茎叶，如稻草、玉米秸秆、黄豆秆、豌豆蔓、花生藤等农副产品。经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化、青贮等加工调制后喂羊。精饲料，又叫能量蛋白饲料。主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆饼、菜饼等农副产品。动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣等高蛋白质饲料，适宜于喂羔羊和母羊。矿物质饲料主要是食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙等。特殊饲料指尿素。只能混在富含碳水化合物及精粗饲料中喂给，占羊体重0.02%～0.05%。羊每10公斤体重喂尿素2～5克。备足饲料，保证四季供给，才能养好羊。
另外圈养选择品种质量也很关键，体强力壮、四肢高大、骨架子好的羊可留着种进行养殖，同时根据地区的差异，选择适应性强、抗病力强的山羊品种，如沧山黑山羊就比较适宜规模圈养或放养的。
在养殖的同时注意搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌（羊快疫症、猝狙、羊肠毒血症、羊黑疫症状、羔羊痢疾）。对羊体内外寄生虫病要采取内服驱虫药、外用药浴。定期驱虫、药浴。对羊圈舍每日清扫。定期对圈舍进行消毒。保证圈舍冬暖夏凉。饲喂各种饲料保证品质优良新鲜、无毒、无害。饮水要清洁卫生。冬喂温热水，不要让羊喝冰水、污水。
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丽江有什么特产—黑山羊火锅
黑山羊生长的环境必须在海拔2500千米左右，这样的高度也使得其具有了肉质鲜美，肥瘦相间的特点，入口不膻。黑山羊肉品为酒店餐饮业首选，开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。其中最以黑山羊火锅著名，在海拔稍高的云南，来上一份热气腾腾的黑山羊火锅，不但可以益气补虚，温中暖下，更可以补肾壮阳，增加机体免疫力，帮助你抵御高原的一切。
丽江有什么特产—东巴皮画
东巴皮画是云南皮画的'重要代表，也是东巴文化的实物表现形式，它的创作灵感来源于那古老而辽阔的大草原，祖祖辈辈放牧牛羊的草原人创作了大量精致而有价值的艺术作品。也可依据客人的要求定制：皮画最可以追溯到游牧民游族，逐水草而居时期，经过漫长的演变，如今皮画除保持古朴韵味外，更加溶入现代民族工艺技法，成为一种难得的馈赠佳品和高雅的室内装饰品。
丽江有什么特产—披肩
丽江古城里面1/3的店里卖的是披肩，款式都差不多。稍有特色的是摩梭手织披肩围巾，还有扎染布。可以慢挑细选，货比三家，一定能买到称心如意的。其实，这东西在其他地方也有卖，不过会比丽江贵点。买几条送人，还是挺不错的。
丽江有什么特产，去丽江旅游买什么好？以上就是我为大家整理这方面问题的介绍，希望给想要旅游朋友的带来帮助，去丽江旅游，不仅享受优美的特色，还可以体验当地文化，何乐而不为呢，那就走吧。
关于小炒黑山羊是什么地方的菜，小炒黑山羊是什么地方的菜品的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
