大家好,今天给各位分享杭州能带走的特产小吃的一些知识,其中也会对杭州能带走的特产小吃6进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
杭州特色小吃有哪些,可以带回来的特产有哪些
杭州特色小吃可以带回来的特产有临安山核桃、定胜糕、雪水云绿茶、萧山萝卜干、西湖龙井等。
1、临安山核桃
临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地,山核桃的栽培利用已有500多年历史。
截至2011年,杭州市山核桃种植面积超过80万亩,产值超过23亿元,临安有大小山核桃加工企业200多家,年加工能力突破3万吨,从业人员9.2万人。
2、定胜糕
定胜糕,是一道点心,属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
3、雪水云绿茶
雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭,属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵,主峰龙涎顶、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。
4、萧山萝卜干
萧山萝卜干,浙江省杭州市萧山区特产,中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工,历时300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。
5、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
参考资料来源:百度百科-杭州
杭州有什么可以带回家的特产
自古江南美景,苏杭二州即可代表,杭州的美是一种江南小家碧玉之美,是那么的婉约动人,很多人游过杭州后都对杭州的美景赞不绝口,无论是西湖还是桐庐都是人们心中的美景所在,和美景相配的自然就是美食,杭州很多美食只可以在杭州本地吃,到了外地就不是那个味道了,但是有一些还是可以作为一种礼物带给我们的亲朋好友的,下面就给大家分享一下到杭州游玩时可以带回家的一些美食特产。
1、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州地区名产之一,其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供"贡粉"。冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
2、桂花糕
桂花糕在江南很多城市都有,编者认为又以杭州和南京的味道最佳,到杭州怎么能少了桂花糕,造型完整,厚薄均匀,色泽黄白分明,滋润松软,细腻化渣,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香,是很好的茶点选择。
3、龙井酥
龙井酥有淡淡的茶香,不油腻也不太甜,非常好吃,早餐或者下午茶都非常合适,也是小编极力推荐的杭州地方小点之一。
4、定胜糕
定胜糕是杭州市的一种传统名点,有甜味,色泽淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有"定胜"两字,后就被称"定胜糕"。
5、杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州市著名的风味美食,属浙江菜系,鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,是杭州传统的风味名菜。
6、千岛湖鱼干
千岛湖淡水鱼资源丰富,种类达94余种,千岛湖鱼干是选用千岛湖鲜鱼经特殊工艺加工而成,味道鲜美、营养丰富。
以上是给大家分享的杭州可带走的6道地方美食糕点,当然杭州最出名的龙井茶叶和杭州丝绸也是可以带回家的,欢迎杭州的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
杭州有哪些可以带走的特产杭州特产有哪些小吃
如果最近有朋友在杭州,可以买一些杭州的特产回家,推荐一些杭州的特色小吃。让我们一起来看看边肖的相关特产信息。
:杭州特产
1.酱鸭
一般酱鸭要选2年左右的。这样的鸭子皮薄骨薄,肉质紧实,不含肥腻的鸭油。制得的酱鸭外形饱满,油中分布均匀,肉中呈琥珀色,鲜嫩可口。
2.咸鸡肉
盐_鸡也是杭州人最喜欢的口味之一。有的人家里用土鸡,有的人家里用三黄鸡。盐水鸡可以蒸着吃,也可以切成块,和蔬菜、香菇、粉条一起做成蒸锅。最适合寒冷的冬天家庭聚餐。
3.羊毛腌鸡
腌鸡咸鲜,别有风味。在平遥、景山一带已有100多年的历史。竹林里生长的鸡宰杀、晾晒、腌制后,可以用稻草固化,挂在阴凉通风处,可以食用到春节。泡椒鸡吸收了稻草的特殊风味,内嫩外脆,骨头有咸味。
4.酱肉
酱肉虽然看起来黑黑的,但是蒸熟切好,绝对晶莹剔透。吃在嘴里,满满的都是阳光和家的回忆。
5.香肠
香肠也是过年的“硬通货”。味道鲜美,醇厚浓郁,越嚼越香。当一锅油光水滑的香肠端在你面前时,那种幸福感是不是让你垂涎三尺?
6.干鱼粉
鱼干是杭州年货清单中的重要一项。在仁和三百潭,家家户户都会晾晒干鲱鱼,体现了人们对“一年有余”的期待!过年的时候,客人来了,蒸干鲱鱼,加点姜片和料酒,满满的过年味道!
7.鱼丸
“团团袁媛”和“一年多”,老杭州人过年,鱼丸这种美味几乎是必不可少的。那些不起眼的老鱼圈店,会在年脚下排起长队。
8.米糕
年糕,年糕,一年比一年长高。老农村送来的手工年糕,糯糯的,很有嚼劲,还有米饭的香味。可以糖炒,可以煲汤,可以红烧,可以油炸既是过年待客的美食,也是礼尚往来的年货。
9.发糕
恭喜自己,发财了。过年的时候怎么能错过这么吉利的蛋糕和软糕呢?就是单纯的家乡饼,炒起来味道不一样。
:杭州零食
1.冷冻米糖
烧热炉子,煮麦芽糖,翻炒翻炒一块块热乎乎的速冻米糖被压制成型,切成条状,咬上一口,“咔嚓咔嚓”,唇齿留香。
2.煎炸油杯
逢年过节,家家户户都会开始做油锅。先将菱形的生粉切片,拌入一定量的芝麻。做成花后,就可以下锅炸了。在农村叫“沸油碟”。这吱吱作响的“沸油碟”也预示着大家来年的生活会蒸蒸日上!说到年货,干果也是节假日必不可少的“零食”。花生、瓜子、核桃仁的品种那么多,应该怎么挑选?
3.瓜种子
市场上有许多种瓜子,如奶油、绿茶、五香李子等.层出不穷。不同口味的瓜子外观颜色不同,有绿色、白色、红色等。味道不错,但是加了添加剂,最好买原味瓜子。这种瓜子的皮上白色条纹分明,瓜子壳上凹痕明显,摸起来不会油腻,吃起来有瓜子的香味。
4.花生
花生最容易受潮发霉,产生对人体有害的黄曲霉。吃多了会头晕呕吐。在你购买之前,你可以品尝花生。有刺鼻霉味的花生要谨慎购买,不要一次买太多,以防受潮变质。
核桃
干核桃含有丰富的氨基酸,可以用来护肤、抗衰老。很多商家为了让核桃皮更白更有光泽,提前用双氧水或者氨水浸泡核桃。这种用化工原料处理过的核桃,吃多了会引起呼吸道疾病,导致抵抗力下降。提醒大家,新鲜核桃表面有黑斑,纹路明显,气味微带木质。
6.干蘑菇
干香菇外观呈白色或过黑,有霉味,用手捏易断,说明这种香菇很可能经过特殊处理,不宜购买食用。真正干燥脱水的优质香菇,外形完整,色泽深褐色,摸起来不湿,完全干燥,保留了新鲜香菇特有的香气。这种蘑菇浸泡后做汤和炒菜最健康。
7.巨藻
优质的干海带表面会有一层白霜,颜色呈灰绿色。用手摸海带表面,不会发粘。
8.白木耳
劣质银耳一般分为两种,一种是用硫磺熏制的,看起来白色半透明晶莹,气味刺鼻;另一种是受潮发霉,摸起来粘腻,颜色较深甚至发黑,不适合购买。优质银耳的颜色一般偏黄,根部没有杂质。浸泡后的耳花大而松,韧性强,肉质饱满有嚼劲。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!