普洱旅游攻略必去景点美食(普洱旅游攻略必去景点)

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普洱旅游攻略必去景点

普洱旅游攻略必去景点美食(普洱旅游攻略必去景点)

普洱旅游攻略必去景点有普洱太阳河国家公园、茶马古道、茶马古城、勐烈湖等。

普洱太阳河国家公园地理环境优越,风光无限,让人赏心悦目,心旷神怡。环境清幽,植被丰富,且具有神秘感,十分值得前去探秘。普洱茶马古道是中国保存得最完好的茶马古道,历史文化底蕴深厚,且是人类史上海拔最高的高原文明古道,展现了我国灿烂的文明。

茶马古城建于明代,是茶马古道上的一个古驿站。里面的民居建筑风格独特,具有明清时期的古韵风味。这里有鲜明的官方规划特征,是区别于其他古镇的一大特色。古城少数民族气息浓郁,环境古朴宁静,十分具有风情。勐烈湖是一个综合性景区,集合了自然环境、民族文化、地域风情、休闲娱乐于一体,景观绝美,体验丰富,让人赏心悦目,流连忘返。

普洱美食

火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴,拉祜族尤喜欢这种不用锅灶,胜用锅灶而焖出来的美味。酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴,其特点是酸辣鲜爽。思茅至今保留着一道传统名菜鸡豆腐,在婚宴喜事酒席上,均有这鸡豆腐一道新鲜美味的菜,相传至今已有100多年历史。

除了米线,普洱人还爱米干。豆汤米干的制作首先使用优质的豌豆粉,然后加入优质的山泉水,通过手工制作的传统工具,使豌豆粉和水充分的融合在一起,搅拌融合在一起。而专门熬煮豆汤的大铁锅和土火灶,看着不起眼,却能让豌豆的原汁原味在熬煮中得到最大限度地保留。

以上内容参考:百度百科—普洱

普洱美食有哪些

普洱美食有鸡豆腐、鸡肉烂饭、三尖角粑粑、普洱茶、柠檬八宝饭等。

1、鸡豆腐

相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋,其状如新鲜猪脑髓,味道鲜而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有这一道新鲜美味的菜。

2、鸡肉烂饭

佤家人的鸡肉烂饭,不同于普通的米饭,它即可以当饭又可以当菜。鸡肉烂饭当菜,一般情况下,是作为一道菜来食用的,拉祜族也视鸡肉烂饭为上等佳看,在祭祀活动或招待贵客时特煮鸡肉烂饭,和佤族一样,忌用白毛鸡煮鸡肉烂饭。

3、三尖角粑粑

三尖角粑粑是云南普洱地区家喻户晓的传统美食,也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑的特点是形状如同菱角,皮薄馅多,鲜美香甜,口感柔和,糯而不腻,口味多样。是老少皆宜不可多得的大众美食之一。

4、普洱茶

普洱茶采摘自云南省普洱茶区的普洱茶树上,中国最老的普洱茶树已经有2800年的历史。普洱茶是经过人工发酵加工的紧压茶。

属于黑茶,普洱茶含有较多的营养价值和药用成分,经过发酵的普洱茶,在发酵过程中产生益菌群作用。陈放越久的普洱茶营养价值越高,在陈放过程中会产生一些营养成分。

5、柠檬八宝饭

柠檬八宝饭是云南省普洱市的特色美食。而八宝饭,大多作为喜庆筵席上的点心,主要特点就是色彩富丽,甜糯油润。

云南普洱的美食有什么

您好,我是生活达人乐迪,这道题由我来为您解答。

普洱是一个具有民族特色的城市,旅游景观独特,少数民族色彩浓厚,要去普洱旅游,一定要品尝当地特色美食,品尝普洱这个城市的独特风味,感受这个城市的风土人情。说到云南普洱,大多数人的反应就是云南普洱茶。其实,在普洱不止有普洱茶,当地这三大特色美食也是一绝!就让我们一起来看看吧

一、花生汤米干

米干这个词早已不单纯只是一种早点,而是被赋予了更多乡愁的意义。逢年过节,午夜时分,总可以看到老街头排起长长的队伍,节日归乡的游子和慕名而来的游客总是把老街头的两家豆浆米干店围得水泄不通,仿佛不吃到一碗米干就不算来过普洱。传统手工“米干”有着特别的制作工序,从稻米的选取、浸泡、磨浆、过滤、蒸制、剪切……口感好,老少皆宜,吃起来松软而弹牙,可口而鲜甜,吃后回味无穷,在当地早餐界有着绝对名声和人气,有着浓浓的地方特色。

二、“三尖角”粑粑

“三尖角”是云南普洱地区最家喻户晓的传统美食,是民间待客的佳品,景东“三尖角”粑粑因其皮薄馅多,鲜美香甜,口感柔和,糯而不腻,口味多样而闻名,口味也最为地道,每逢春节,许多家庭尤其是农村家庭都会做上一些,一是庆贺丰收,二是馈赠亲朋好友。三尖角粑粑,因有糯米和大米严格的配比,加之各种按个人喜好搭配的素菜馅和腊肉沫荤馅,现采的泡木果叶和松针透出的清香更让你吃得意犹未尽、回味悠长。三尖角粑粑,拿在手里怀揣的是故乡悠悠的情,吃在嘴里凝聚的是父母浓浓的爱。

三、酸笋鱼

在普洱当地,多数家庭都备有酸笋缸。酸笋是普洱当地的传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长,尤其是酸笋和鱼成了常见搭配,成就了富有普洱风味的酸笋鱼。酸笋鱼的特色之处,一是选鱼不同——采用滚子坪富硒瘦身鱼。这种鱼在海拔900米的滚子坪山上用活水养殖,且是经过大量“运动”的草鱼,肉质紧密结实,肌纤维较高,口感爽滑无泥腥味。二是笋不同,楠竹笋同样产自滚子坪山上,经老坛泡制,味道无比鲜美爽脆。

以上就是为大家介绍的三种云南普洱美食,大家去了普洱一定要去尝尝,感受这座城市不一样的烟火。

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