大家好，今天小编来为大家解答北京旅游美食攻略这个问题，北京旅游美食攻略图很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
北京旅游美食攻略北京旅游必吃美食攻略
导语：说到北京美食，大家马上想到最著名的北京烤鸭。但是北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化的精华，这里的美食不仅仅是烤鸭。当你游览北京时，不要错过北京美食。那么，北京有哪些必吃的美食呢？让我们和边肖一起来看看吧。
北京旅游美食攻略
北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下第一美食”，可以说是北京饮食的代表菜。烤鸭分为两种：全聚德为代表的挂烤鸭和便宜坊为代表的红烧烤鸭。两者都是用北京填鸭，经过几道工序在烤箱里烤出来的。成品呈金黄色，有光泽，干、脆、嫩。吃的时候用烤好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加入葱花，铺上鸭片，卷成筒吃。咬下去，又香又脆又嫩。
现在，除了传统的全聚德和便宜坊，还有藏在胡同里的极致烤鸭利群，奥巴马夫人亲自参观的新烤鸭大东，还有高大上的商业精品烤鸭1949全鸭季。
炸酱面
炸酱面是老北京的特色菜系之一，由菜和炸酱面组成。“炸酱”是将肉丁、葱、姜在油中炸熟，再加入黄酱或甜面酱。“菜码”就是黄瓜、香椿、豆芽、四季豆、黄豆。煮好的面浇上炸酱，拌上菜码，就是炸酱面。去北京旅游，最好是去拜访一个北京本地的朋友，吃一碗家乡的扎江面。如果你没有这个机会，海湾居的炸酱面、四季傅敏炸酱面馆和那个小馆都值得一试。
涮羊肉
虽然都是涮肉，但是北京的涮羊肉和火锅有很大的不同：调料和铜锅是老北京涮羊肉的精髓。其中涮羊肉的调料是关键，以芝麻酱为底，配以香葱、豆腐脑、葱花、香菜、糖蒜去腻。涮羊肉的锅也很独特。铜锅是空的，里面有炭火。只有壶体足够高，炭室足够大，才能热闹。当地的铜锅肉铺在冬天特别受欢迎，这种温暖的食物特别适合北方漫长寒冷的冬天。
豆汁儿
豆汁是由绿豆渣发酵而成，几乎是北京最有名的小吃之一，不是因为味道好，而是因为难以轻易下咽。但这种零食的神奇之处在于，不爱吃的人远离它，远离它。恋人们对它念念不忘，恨不得马上拥有。
现在北京不是每个人都喝豆汁了，“北京人最爱吃的小吃”的知名度已经不可同日而语。但因为它的名气，很多来北京的旅行者还是愿意勇敢尝试，可以去北京几家有名的小吃店品尝。
卤煮火烧
焖火在北京土生土长，比京剧更纯粹。大锅里，小肠、肺头、豆腐脑用老汤熬制，配以腐乳、韭菜花，放在火上用汤喂。一般店铺都是“大小碗”卖，一碗满满的汤底加小肠、肺头、豆腐脑加一把火。如果火候不够，可以单独添加。有的炖肉店还卖“炖锅”给很多人吃。
红烧肉是地道的北京民间小吃，起源于程楠。一般卤肉店都是小店，店内装修简单接地气。在北京人眼里，所谓“大店”卖的红烧肉都会被贴上“不正宗”的标签。
炒肝儿
炒肝是用猪肝、猪肠加蒜末勾芡而成的北京小吃。大部分都是小碗装，配两两馒头吃才是最正宗的吃法。早些年，炒肝是北京的早餐小吃。这几年吃的规矩也没那么大了。你可以从早到晚在小吃店品尝这种美味。
北京老字号推荐的北京旅游美食攻略
p北京旅游美食攻略-卤煮火烧
店名：肖长臣
特点：炖烧。
人均消费：44英镑
点评：提到北京的传统名吃，就不能不提小张震。久而久之，在外人看来很神秘的小肠陈家卤汤锅，已经滚了一百多年了。四代人在锅前主管生意，无数顾客在汤锅里享用过各种卤制品。肖长臣新推出的“炖什锦火锅”被评为“中国名菜”。
地址：环岛方庄社区南芳群苑三区11号楼
电话：67620251
北京旅游美食指南-钱包燃烧
店铺名称：瑞滨大厦
特点：在钱包里烧。
人均消费：24英镑
点评：当年，润铭楼的罗虎祥和郝家瑞两个家伙合伙在前门框胡同开了一家饭店，持续经营钱包大火，成为家喻户晓的人物。做钱包火，面条软硬适中；馅料要剁成肉末，放入葱姜末，再塞一份猪骨炖鸡肉的汤。包的时候把拌好的馅放在皮子上，包起来封两端，卷的时候拉成扁而长的形状；煎的时候放在烤盘里烤到两面金黄。说起来容易，做起来不容易。没有什么需要努力的。
地址：丰台区赵公口7号楼
电话：87263302
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北京美食攻略北京美食旅游攻略
1.北京美食之旅攻略
史上最全美食指南——丰台区
今天，我我想推荐一些在丰台必吃的美食攻略。
米花园小吃店
以私房菜和泰国菜为主，重点是港式炸虾饼，秘制烤鲈鱼，私房冬阴功汤，秘制牛肉粒。私房冬阴功汤味道鲜美。据说金连花的厨师亲自指导烹饪，里面的虾又大又嫩，味道鲜美。
人均：88英镑
地址：丰台区华神街文化创意园(北京热带雨林酒店南侧)
香锅锅
位置很隐蔽，但是身边的人都知道。一般肘子都是红烧的，这里是麻辣，麻辣，香香。他们应该用西红柿调味，这很好。清蒸牛蛙，其他地方都是辣的，但是它这里不辣。其实可以蒸一下，放点香菜，吃出原味。辣鸡翅很好吃，外焦里嫩。还有莲藕，青笋，薯片，一大锅。香锅鱼，好吃，做的很好，没那么多油。
人均：75英镑
地址：总部基地11区24号楼
江边城烤鱼
怪味烤鱼是糖醋+麻辣，猛吃起来像宫保鸡丁。一是辣，回味是甜。六个人评价都不错。黑豆烤鱼很经典，一如既往的好吃！
人均：74英镑
地址：王勇孟了冯宝路88号4楼
厨海鲜自助火锅
如果你喜欢海鲜，你一定不能错过。只要你有量，就划算。
各种新鲜海鲜应有尽有。正品，螃蟹，鲍鱼，刀额新对虾，牡蛎，扇贝，各种贝类都是活的。还有烧烤区，有烤扇贝和蒜蓉生蚝、牛排骨、牛舌。各种美食不限，随便吃。
人均：208英镑
地址：丰台区丰丸路302号
亦舒咖啡餐厅
欧风环境，特别美。还有现场钢琴伴奏，悠扬动听。真的是情侣约会，朋友聚会的理想场所。菜还是不错的，很精致。服务很周到很周到。分两层，位置够大。它在雨夜坐在里面品尝牛排和红酒是多么令人愉快啊！这是西部人民的福气！终于有了一个像样的家，中西合璧，欧式风格，品味，视野。
人均：87英镑
地址：丰台科技园总部基地6区19号188号(世界公园北1000米)
老城
希望吃肉的可以尝试一下~环境不错。像海底捞，菜可以上一半一半，羊肉也挺新鲜的。芝麻饼脆，酸梅汤，酸奶都不错。人均不到100，但是位置有点难找。
人均：95英镑
地址：丰台区六里桥太平桥西路华苑一里3-4楼
大锅菜
餐厅有几层，装修很有时代感，餐具是陶瓷锅和陶瓷铁板。虽然我不我对那段历史了解不多，但进去后印象很深。红卫兵伺候你，帮你炒菜。锅炖，可以加菜，在这个寒冷的冬天，越吃越热，而且菜很入味，嘴清的人可能会觉得咸。锅里的牛肉和排骨都烂了。我没有到了门口，我才发现牛肉是用20年的老汤炖的。
人均：54英镑
地址：科学城帝景路帝景花园A6栋
王四川料理(丰台王勇店)
店里的装修很文艺，灯光温暖，有四川风味。麻油生菜的芝麻酱是用花生酱挑的，很香很好吃！书香猪s的手又辣又辣，也很难嚼；浅滩水煮鱼，经典菜品，水煮鱼的做法，但是油盐少，更健康，大块的鱼百吃不厌。老少爱虾，荔枝口，老少通吃，实至名归；谷物有明显的纹路，特别耐嚼；奶奶红烧肉，甜嫩，肥而不腻，很好吃。葱油饼热乎乎的很好吃，外酥里嫩，洋葱和芝麻的味道弥漫其中，意味深长。鲜榨西瓜汁是上火的最佳饮品。不冷，味道纯正。
人均：65英镑
地址：王勇孟了(柳泉路)1号楼4楼，
装修有点文艺。夫妻肺片，红油辣，但温而不燥，没有一口下去的味精，完全没有任何颗粒状味道的杂质。小米鸭肫，爽口，有嚼劲，带着小米辣的麻辣鲜香，很不错！
咸椒田鸡吃起来鲜嫩，里面的青笋更有汤味，口感更刺激。菜籽油炒的花椒鲜椒特别香，可以不要停止闻它。石锅海胆豆腐汤浓郁，甚至有点像鲍鱼酱一样浓。豆腐特别瓷实，口感细腻，没有渣子的感觉。
人均：81英镑
地址：丰台区芳城园二区15号楼3层F3-4(家乐福)。
北平饭店(右安门店)
这是一家新开的餐厅，性价比很高！小梨汁喝起来清爽可口。老酸奶味道浓，孩子可以酸可以和蜂蜜混合，搅拌后食用。豌豆黄吃起来甜而不腻。景发蛋糕吃起来软软的，很好吃。
牛肚，不得不推荐这个牛肚不仅新鲜，而且非常好吃。它可以当牛肚浸在他的辣椒油里，蘸上某种秘制酱料时，根本尝不出它的味道。炒灌肠吃起来香脆，蘸他的秘制蒜汁，别有风味。炖黄鱼，一盘两条鱼，鱼很好吃，一点都不腥；干白菜，在脆皮白菜上抹上芝麻酱，甜甜的。
人均：77英镑
地址：丰台区右安门外大街56号(消防大队向北100米)
2.北京美食攻略小吃
北京的美食大概有15种，而且都是历史悠久的正宗北京特色美食，【奶油炸糕】【炸肚】
【驴打滚】，又名豆面饼，是北京小吃的古老品种之一。它起源于满洲，【豌豆黄】是北京传统小吃。按照北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。【糖烧】北京人常吃的早餐之一，已有300年历史，以大顺斋最为著名。【爱窝窝】北京传统小吃，质地松软，味道香甜。【炒红果】据说以前是清朝的宫廷。[笑]也被称为小口枣给人以脆甜的口感。
【老北京炸酱面】这无疑是北京人唯一的一顿饭。[灌肠]它这是北京特有的小吃。早在《明宫史》年就有记载【炒肝】是北京特有的小吃。它的味道是肥满肝的香肠，而且它它浓而不腻。
【老北京奶酪】最初是北方少数民族创制的，又称醒酒奶酪等。奶酪曾是元明清皇家御膳珍品。
【糖葫芦】酸甜可口，老少皆宜。据说它起源于800年前的南宋邵熙年间。
【芸豆卷】北京民间小吃，后传入清宫。传说慈禧太后听到有商贩在宫外叫卖，就叫宫内品尝。于是命御厨专门制作，芸豆卷就成了慈禧饭前的御膳点。
它历史悠久，风味独特，所以一直享有很高的声誉。
:3.北京攻略必吃的美食
1.宝鸡豆汁店
老北京豆汁，有300年的历史，有养胃、解毒、清热的功效。标配inby，味道正宗北京，但不是所有人都吃得惯！生豆汁可以买来直接喝。刚发酵好的豆汁会有点甜，味道没有煮沸的那么重。适合刚接触豆汁的朋友。
宝豆汁店的豆汁可以直接喝，也可以加热后再喝。一致性比过去略低，在可接受范围内。
店里的小吃也有很多种，吱嘎盒、炒松肉、驴打滚、豌豆黄、芝麻豆腐、猪排、山楂饼炒草莓、绿豆粉条罐头不要煮太久。酱料种类也很齐全~
地址：牛街输入胡同27号预计人均：23元营业时间：周一至周日06:00~19:00
2.牛街年记清真熟食
他家的酱牛肉又干又松，水分很少，其做法也不是骗人的。老北京的味道没变，保持了很多年的传统！最重要的是，食物h
酱牛肉非常好吃。吃起来软烂，好嚼。香料并没有掩盖牛肉本身的肉味，牛肉的品质是极好的。牛筋味道很浓很浓，吃起来很浓。五香羊头肉味道咸淡，筋道有嚼劲。越嚼越香~
地址：牛街输入胡同19号预计人均：77元营业时间：周一至周日07:00~20:00
4.北京美食全攻略
1#天街冰冰
杨楼拳冰棍。它相当细致，基本还原。买个女孩15元的巧克力香草心。如果你谈论味道，它它还是香草味的。店铺距离正阳门牌楼100米左右，可以撑一会儿拍照。
2#季晨红烧小肠(前门店)
你必须吃炖肉。放一碗小肠，肺，豆腐干，火在里面。它一般来说很普通。它it’不咸，不淡，不重。如果你还没有没尝过，可以试试
3#王胖子驴肉火烧(新街口南店)
这份价格不贵。这个季节喝一碗热汤。建议驴肉汤太暖胃了，而且杭州胡椒炒驴肉是一顿特别的饭！推荐~驴肉火烧也是必须的。外皮酥脆，裹着驴肉。没有味道，跟牛肉一样！
4#浆果豆
15w收藏网上名人咖啡店。说实话，这没什么特别的。周围环境比较乱，只好找角度，靠滤镜。我还没有我以前没来过这里。我可以来一次.
5#丽丽餐厅(前门店)
前门川菜馆。它它已经开了9年了。这很地道。价格适中，人均40。情侣推荐肺片和鸡丝凉面。住前门的可以来这家餐厅~
6#地方燃气(前门店)
很多本地人都会打卡的北京菜。吃饭只是一场梦，回忆旧情。北京有很多家，装修很气派！如果你想体验北京美食，你可以在这里打卡！
7#天星居(仙峪口街店)
16年的牌子，很多叔叔阿姨都来吃。炒肝里有小肠和猪肝，而且它它和猪肉、牛肉和葱的包子一起端上来。它这真是太棒了。
运输：
7/8号线珠市口A口
2号线前门站B口
可以到达前门大街和大栅栏！这个好吃的都在这个圈子里！它离它们都不远。想打卡的可以马上起来~
5.北京所有美食
北京是一座古老的城市，有着悠久的建城和建都历史。饮食文化也很独特，有些真的很独特。例如，豆汁可以在其他任何地方都找不到。水煮，钱包里烤，炒肝，艾窝窝，炒青春痘，面茶等。在其他地方也很少见。至于烤鸭，蒸饺，猪肉饼，卖的就是名气。有些非北京人真的吃不惯！
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