大家好，今天给各位分享延吉美食攻略最新的的一些知识，其中也会对延吉美食攻略排行榜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
去延吉必吃的美食攻略
民以食为天，去延吉旅游不要忘记吃延吉的美食哦。下面是我帮大家整理的去延吉必吃的美食攻略，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
朝鲜冷面
朝鲜冷面的制作材料：
荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。
朝鲜冷面的特色：色鲜艳，面条筋道滑爽，汤味清香可口。
制作方法：
1、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。
2、葱去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤糊，装入布袋内扎紧口，放入八成熟的肉锅内煮。
3、待肉煮熟时，捞出晾凉，切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中，晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤，汤的重量为5000克。
4、白菜打去净老青叶，切成3厘米长的顺丝，加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀，装入瓷缸内自然发酵2天，即成咸白菜。
5、梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少许冷面汤调匀成粥状，即成调味酱。
6、用30克温水溶化食碱水，把两种面粉搅和均匀，加入1250克开水和成烫面。
7、把面用冷面机压成面条，放入沸水锅内，煮至表面呈现出光泽时，用大漏勺捞出，过凉水，放入箩筐内控净水，再放入案板上，断成约50厘米长的条，盘成团形装碗。
8、碗内放入咸菜帽，浇1匙调味酱，再加少许肉片、2—3片梨片和鸡蛋丝，撒上芝麻，浇入冷面汤，淋上芝麻油即成。
狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
越桔
越桔性耐高寒，具有寒地植物的特征，生于海拔900—2000米的针阔混交林或针叶林下，在安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔有北国红豆之美称，8月，正是旅游旺季，在越桔成片生长的地方，浓绿光亮的密叶之中，点缀着粒粒鲜红明亮的小果，分外娇艳美丽。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，具有消炎，利水的功效，可入药，主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。
延边辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。
深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
辣白菜作为吉林省一种著名的风味小菜，它比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又宜保持新鲜蔬菜的多种维生素。北方冬季漫长，青菜不易储存，腌制辣白菜可以冬藏、食用两全齐美。
延边辣白菜国家地理标志产品保护划定的保护范围为“延边州行政区域所辖8个县（市）”。获得国家地理标志产品保护将享有使用国家地理标志保护产品名称和国家地理标志产品保护专用标志；受到国家《地理标志产品保护规定》的保护监督，可有效防止假冒伪劣侵扰。
韩城狗肉
韩城狗肉料理拥有独具韩国时尚主题风格和高雅主观，延续了中韩传统美食文化，在韩国料理兴盛的吉林本店为您提供了正宗营养狗肉，韩族家常菜正宗韩国料理，还有精致的中华料理，不仅出品上严格遵循，为求原汁原味的宗旨，而建立了严格优秀的管理体制，并高薪聘请了名师指点的大厨及经理。用完善的优质机构，严格的培训出一批优秀的服务人员，细致周到的服务使客人在品味地道的.韩国美食，同时也会到了韩国的狗肉料理全体员工对客人的体贴温馨。
清花缘饺子
清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博采众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”
长白山熊掌
熊掌，也称熊蹯，是黑熊、棕熊的脚掌，为吉林省长白山区的珍贵特产。黑熊、棕熊均为熊科动物，体形肥大，身长为1.7—1.9米，棕熊有的超过2米。茂密的长白山大森林，是黑熊、棕熊生息的极好环境，严冬到来，它们便寻找地穴、树洞冬眠。当地群众把黑熊、棕熊这种冬眠现象，叫做“蹲仓”。“蹲仓”时，它们习惯于舔掌，口腔分泌出的津液胶脂不时润浸掌心，是熊掌胶元脂丰富的原因之一。舔得最多的左前掌，最为肥腴。掌花明显的是熊掌中的上品。熊掌含有脂肪43.9%，粗蛋白55.23%，总氮为8.83%，灰分为0.94%，蛋白质水解产生17种氨基酸，前、后掌各部位氨基酸总加和量，由高到低的顺序是真皮>表皮>皮下结缔组织、前掌略高于后掌，但无明显差异、表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸。熊掌味美和丰富营养，与所含多种氨基酸密切相关。祖国医学认为，熊掌性平，味甘，入脾，胃经，是一种名贵的大补食品。《日华本草》记载熊掌“食之可御风寒，益气力，《医学纂要》上也有熊掌能“滋补血气，祛风去痹”的记述。
谁可以介绍一下延吉的美食,有没有相关的美食攻略
这个博客写的挺好的，你看一下吧。
因为大学室友是延吉本地人，大学3年听她说了许多延吉的美食，如烧烤，烤羊肉串，冷面，石锅拌饭，狗肉，紫菜饭。。。所以一直向往。
今年6月份，终于有机会来到了这个城市，开始了我4天的美食之旅。我们是6月3日早晨到的延吉火车站，从车站打车10元钱直接到了室友家人安排的延吉悦活宾馆，这个地方交通方便，更重要的是周边就有很多美食。宾馆房间干净且富有情调，有落地窗，24小时热水，我的房间有免费电脑使用。就是对于还在上学的孩子来说，128元的价位，心疼啊。。。不过房间性价比真的很高。PS：老板人好，^_^。
下面这些就是我这四天的美食攻略：
1.艺林烤肉，位于延边一中西门往西，我们步行5分钟就到了这家饭店，装修韩式风格，高档次装修；特色菜：脱骨牛排（一例够2个人吃），烤金针菇，烤五花肉。PS：当天巧遇宾馆老板。因为她有此饭店8折金卡，还主动借给了我们使用，省了30元钱，^_^。延吉人真的很热情啊。
2．服务大楼冷面。那天去逛街，顺便吃了正宗的延吉冷面，好吃，有高级冷面，特级冷面等。我们还要了一个冷面帽（就是冷面里所有的配菜，没有面）鸡骨丸子还是在冷面里第一次吃，好吃。
3．丰茂串店，住的附近有一个老无敌串店听说不错，但我们还是去了稍微远一点但远近闻名丰茂串店，地址在延吉市一中西门100米，其实也不远也就10分钟路程，我们当时是7点钟去的，已经没有位置了，但是在门外有可以吃点瓜子什么的。菜品么，就是点了些羊肉，还有新疆串，月牙骨（牙口好的吃），味道真的很不错。
4．紫菜饭。从宾馆出来200米，就是5，6家紫菜饭店，店面都很小，但是很干净，当时选了一家人最多的去凑热闹。牛肉和金枪鱼味的紫菜饭都不错。还点了炸鱿鱼圈，洋葱圈。
5．画图明太鱼，是延吉最出名的小吃喝酒的地方了。我们晚上11点去的，人还是很多。都是一些朝鲜族，我们点了一些，干明太鱼，咸菜，还有一些辣的东西，土豆饼，炒海鲜，稍微喝了点酒，但是里面人员太吵杂了，座了一会就走了。喜欢喝酒的朋友可以去。
6.元奶奶包饭，在延边大学医学院东门北侧。饭店中等韩式风格装修，特色菜：包饭（两个人要单人分量就可以），然后再点些别的，如：土豆饼啊，米肠啊，炒米条啊，扎蔬菜，煎鲅鱼。
7．参鸡汤，位置在延吉市110对面那条街，去逛街的时候可以顺便去吃，哪家店，我记不清了，那条街很多参鸡汤的。50元一份，一只完整的小鸡，鸡的身体里面还有江米。这就是延吉著名的江米鸡，江米就是南方的糯米。
8．李朝石锅饭。延吉市水利局对面，距离宾馆大概0.7公里,我们是中午去吃的，人很多。特色的就是酱汤，豆腐汤，明太鱼汤，石锅拌饭。到这里吃饭，有免费的小咸菜大概4－5种。
9．梅花狗肉。我们打车过去的，在老军分区附近。特色是狗肉火锅（带一盘肉），大豆腐，米肠。如果人多可以单点一份狗排。狗酱堪称一绝。
10．其它美食，延吉的美食真的太多了，因为时间有限，我只能品尝上面几家餐厅。但是，宾馆的老板还给我推荐了一些好的餐厅，有机会去的朋友可以去品尝，彩虹牛肉汤馆（距离宾馆0.3公里），《护心肉》（位于牛市街），《全州拌饭》（位于公园桥旁），考世茂（位于帽儿山上，打车大概15-20元），东方烧烤（位于延吉市水上市场），朝鲜海鲜。感谢我的室友，哇，这次旅行太给力啦！非常喜欢这里的气候和美食，配合一张美食地图提供给大家，希望这份美食攻略能帮助各位驴友们策划一次精彩快乐、精打细算的延吉之旅。PS：感谢悦活宾馆的老好人老板为我们热情地规划美食路线。电话：0433－2713000
跪求延吉旅游攻略啊 详细点儿的 主要是 吃和玩儿
延吉市位于吉林省东部，长白山脉北麓。延吉市东、南、北三面环山，西面开阔，中间平坦，呈马蹄状盆地。平均海拔高度150米。地势北高南低，地形为丘陵状起伏。以延吉为起点，北侧有山青水碧清幽多姿的镜泊湖，“吊水楼”瀑布、大孤山等八大景观各具风采；南面是气势雄伟景色宜人的长白山，巍巍耸立的白云峰、波光粼粼的天池、咆哮奔泻的长白瀑布、星罗棋布的温泉群、亭亭玉立的美人松争奇斗艳；眺望东，中朝俄三国交界的防川岛，不仅可领略“昼看三疆景，夜闻异国情”的边寨风貌，一路上还可以浏览那起伏的长白山脉，浩翰的原始森林和奔腾的图们江水。
延吉美食很多。推荐如下：
1.艺林烤肉，位于延边一中西门往西，韩式风格装修。特色菜：脱骨牛排（一例够2个人吃），烤金针菇，烤五花肉。
2．服务大楼冷面。正宗的延吉冷面，好吃，有高级冷面，特级冷面等。
3．丰茂串店，在延吉市一中西门100米。新疆串，月牙骨（牙口好的吃），味道很不错。
4．紫菜饭。牛肉和金枪鱼味的紫菜饭都不错。看个人的口味了。
5．画图明太鱼，是延吉最出名的小吃喝酒的地方了。喜欢喝酒的朋友可以去。
6.元奶奶包饭，在延边大学医学院东门北侧。特色菜：包饭（两个人要单人分量就可以），其他的如：土豆饼啊，米肠啊，炒米条啊，扎蔬菜，煎鲅鱼。
7．参鸡汤，位置在延吉市110对面那条街，50元一份，一只完整的小鸡，鸡的身体里面还有江米。这就是延吉著名的江米鸡，江米就是南方的糯米。
8．李朝石锅饭。延吉市水利局对面，距离宾馆大概0.7公里,特色是酱汤，豆腐汤，明太鱼汤，石锅拌饭。到这里吃饭，有免费的小咸菜大概4－5种。
9．梅花狗肉。在老军分区附近。特色是狗肉火锅（带一盘肉），大豆腐，米肠。如果人多可以单点一份狗排。狗酱堪称一绝。
延吉美食其实很多，有时间的话可以多呆几天。具体怎么玩可以参考游多多旅游攻略。
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